BBQ - Kamado
NL- Van low & slow tot hot & fast. Deze kamado kan het allemaal.
ENG - From low & slow to hot & fast. This kamado can do it all.
DU - Von schonend und langsam bis heiß und schnell – dieser Kamado kann alles.
Handleiding The Bastard Kamado BBQ
1. Vul de kamado tot aan de eerste ring met kolen. Let op, dat is dus niet tot aan de stalen ring. Kolen zijn te koop in het clubhuis.
2. Laat de deksel van The Bastard helemaal open staan. Zet ook de ventilatieschuif (damper) onderaan de BBQ open.
3. Steek de barbecue aan met natuurlijke aanmaakblokjes, geen chemicaliën. Je doet dit door een driehoek te maken en de
aanmaakblokjes licht te begraven in de kolen. In het clubhuis zijn ook aanmaakwokkels te koop.
4. Nu is het wachten totdat The Bastard warm wordt; na 10 minuten is je basistemperatuur zo’n 90 graden. Iedere minuut komt daar
zo’n 20 graden bij. Als The Bastard ongeveer bij de gewenste temperatuur is, kun je de deksel sluiten.
5. Stel nu de top en de damper in op de gewenste temperatuur.
Stappenplan voor het schoonmaken van het rooster en de Bastard BBQ:
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Verwijder etensresten van het rooster. Gebruik een staalborstel of een speciale BBQ-borstel, zoals The Bastard BBQ Brush, om grote etensresten van het rooster te verwijderen.
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Verwijder aangebrande resten direct na gebruik. Laat het rooster na het barbecueën goed heet worden boven het vuur en borstel vervolgens de aangebrande resten weg. Dit werkt het beste als het rooster nog warm is.
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Reinig de binnenkant van de Bastard. Verwijder as en overgebleven kolen uit de vuurbox en aslade met een stoffer en blik.
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Reinig de buitenkant van de Bastard. Maak de buitenkant schoon met warm water en een beetje afwasmiddel. Gebruik hiervoor een zachte doek of spons.
Manual The Bastard Kamado BBQ
1. Fill the kamado up to the first ring with coals. Note that is not up to the steel ring. Coal can be bought in the clubhouse.
2. Leave the lid of The Bastard wide open. Also open the ventilation slider (damper) at the bottom of the BBQ.
3. Light the barbecue with natural firelighters, no chemicals. You do this by making a triangle and burying the firelighters lightly in the coals. You can also buy firelighters in the clubhouse.
4. Now it's time to wait for The Bastard to heat up; after 10 minutes, your base temperature is about 90 degrees. About 20 degrees are added every minute. When The Bastard is about at the desired temperature, you can close the lid.
5. Now set the top and damper to the desired temperature.
Cleaning Instructions for the Grill and the Bastard BBQ:
1. Remove food residues from the grill
Use a steel brush or a special BBQ brush like The Bastard BBQ Brush to remove large food residues from the grill.
2. Remove burnt-on residues immediately after use
Heat the grill after cooking and brush off the burnt-on residues while it’s still hot. This works best right after use.
3. Clean the inside of the Bastard
Remove ash and leftover charcoal from the firebox and ashtray using a dustpan and brush.
4. Clean the outside of the Bastard
Use warm water and a little dish soap to clean the outside. A soft cloth or sponge is recommended.
Handbuch The Bastard Kamado BBQ
1. Füllen Sie den Kamado bis zum ersten Ring mit Kohlen. Beachten Sie, dass dies nicht bis zum Stahlring gilt. Kohle kann im Clubhaus gekauft werden.
2. Lassen Sie den Deckel von The Bastard weit offen. Öffnen Sie auch den Lüftungsschieber (Dämpfer) an der Unterseite des Grills.
3. Zünden Sie den Grill mit natürlichen Feueranzündern an, ohne Chemikalien. Machen Sie dazu ein Dreieck und vergraben Sie die Anzünder leicht in der Glut. Sie können Feueranzünder auch im Clubhaus kaufen.
4. Jetzt ist es an der Zeit, darauf zu warten, dass "The Bastard" heiß wird; nach 10 Minuten hat er eine Grundtemperatur von etwa 90 Grad. Jede Minute werden etwa 20 Grad hinzugefügt. Wenn The Bastard ungefähr die gewünschte Temperatur erreicht hat, kannst du den Deckel schließen.
5. Stellen Sie nun den Deckel und den Dämpfer auf die gewünschte Temperatur ein.
Reinigungsanleitung für den Grill und den Bastard BBQ:
1. Essensreste vom Grill entfernen
Verwende eine Stahlbürste oder eine spezielle Grillbürste wie die The Bastard BBQ Brush, um grobe Essensreste vom Grillrost zu entfernen.
2. Eingebrannte Rückstände direkt nach dem Grillen entfernen
Erhitze den Grill nach dem Gebrauch und bürste eingebrannte Rückstände ab, solange er noch heiß ist. Das funktioniert am besten direkt nach dem Grillen.
3. Innenraum des Bastards reinigen
Entferne Asche und übrig gebliebene Kohlen aus dem Feuerkasten und der Ascheschublade mit Handfeger und Kehrblech.
4. Außenseite des Bastards reinigen
Reinige die Außenseite mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Verwende dafür ein weiches Tuch oder einen Schwamm.